Как открыть сеть магазинов?
Собственный магазин – это очень выгодный бизнес. Но гораздо лучше, если вы являетесь владельцем целой сети. Многим такая задача, на первый взгляд, кажется неподъемной. Требуются большие финансовые вливания – это первая мысль, которая приходит в голову предпринимателям. Но на самом деле, создать розничную сеть магазинов не так сложно, как вы думаете. Для этого вам потребуется:
- написать бизнес-план или приобрести готовый (франшизу);
- оформить все необходимые документы;
- подобрать помещение;
- найти поставщиков;
- набрать сотрудников;
- провести рекламную кампанию.
Как все это осуществить, вы узнаете из нашей статьи.
В Европе торговые сети давно завоевали рынок, лишь 4% розничной торговли приходится на отдельные магазинчики. В России пока ситуация иная, сети занимают всего 20-30% рынка, но они активно развиваются.
Составляем бизнес-план
Зачем вообще его пишут? Этот документ нужен и вам, чтобы оценить рентабельность вашего проекта, и вашим предполагаемым инвесторам, и сотрудникам банка, если вы решите взять кредит.
Но для начала вам необходимо определиться, что именно вы собираетесь продавать. Намного проще, если вы выбрали категорию, тогда остается просто решить, в каком районе лучше открыть первую точку. Вы можете обратиться в маркетинговое агентство, чтобы выяснить, в каком районе города данная продукция будет лучше пользоваться спросом. Если вы не знаете, какую нишу занять, вам также поможет агентство: можно заказать исследование и выяснить, какое дело будет самым рентабельным для вас.
Определившись с этим, можно приступать к разработке дальнейших пунктов плана.
Резюме фирмы
Здесь прописываются основные пункты. Необходимо описать продукт и ситуацию на рынке; конкурентные преимущества; достоинства и недостатки проекта; организационную структуру; распределение финансовых – собственных и от инвесторов.
Маркетинговый план
Здесь вы описываете все, что касается покупателей и конкурентов, в частности: анализ рынка; выявление ваших слабых мест; определение сегмента; УТП (уникальное торговое предложение); способы привлечения клиентов; каналы сбыта. Укажите конкретные сроки завоевания рынка, поэтапно.
Как будет организован рабочий процесс
Здесь вы приводите схему организационной структуры, указываете, как будут распределяться полномочия и ответственность, и кто будет контролировать весь процесс.
Финансовый план
Здесь расписывается все, что касается финансов. Во сколько обойдется организация; какую вы получите прибыль, и какие могут быть убытки; сколько времени потребуется на инвестирование средств; когда окупится предприятие и начнет поступать прибыль; как будут двигаться денежные средства; какие могут быть риски и как их минимизировать.
Имея на руках четкую структуру, вы сумеете более детально проработать все аспекты и адекватно оценить рентабельность всего проекта в целом.
Строим бизнес по франшизе
Возможно, вы не хотите на свой страх и риск создавать проект с нуля и писать под нее бизнес-план. В этом случае для вас отличным решением станет франчайзинг. Это действительно выгодно, что доказано практикой. Поддержка франчайзера, реклама и готовая стратегия позволят начать зарабатывать если не сразу, то в очень короткие сроки.
Как подобрать прибыльное предложение?
Что касается вида товара, который вы собираетесь продавать, можно выбрать то, что вам больше всего интересно. Но очень желательно, чтобы вы владели какими-то профессиональными знаниями в этой области. Скажем, если вы – технолог кондитерского производства, вряд ли вам стоит организовывать розничную сеть по продаже нижнего белья. Но кроме этого, при выборе направления стоит также учесть:
- Репутацию компании. Узнайте, как ведут дела другие бизнесмены, купившие у нее франшизу, если точки были закрыты, постарайтесь узнать почему. Познакомьтесь в деталях с историей фирмы, ее целями и перспективами.
- Условия приобретения. Некоторые компании предлагают готовый бизнес-план или обучение, а также предоставляют некоторые привилегии тем, кто покупает бренд.
- Как выглядят магазины компании и те, которые открыты по франшизе. Не только внешне, разумеется, но и это тоже. Насколько франчайзер поддерживает другие торговые точки, их имидж и уровень обслуживания.
В принципе, если для вас главное – создать свое дело, а не продвигать какой-то конкретный, созданный вами проект, этот вариант вам подходит на все 100%.
Сетевые магазины обычно отличаются внешним видом, определенным ассортиментом. Они могут быть одинаковыми по площади. Формы и методы обслуживания в сетях всегда спланированы заранее. Передовые технологии, современные помещения – это все про сети.
Собираем документы для регистрации
Регистрация любой организации, осуществляющей торговлю – это небыстрый процесс, в том случае, если вы строите здание самостоятельно. Если вы открываетесь в ТЦ, вам нужно получить разрешение на ведение торговли, чтобы вас внесли в торговый реестр. Свидетельство действует в течение трех лет, так же, как и договор на аренду земли (если вы находитесь в собственном здании).
Пакет документов для регистрации включает в себя:
- Свидетельство о госрегистрации юрлица;
- Свидетельство о постановке на учет в налоговой службе;
- Коды Госкомстата.
- Договор аренды (земли, помещения).
- Свидетельство о праве собственности (в том случае, если земля или помещения принадлежат вам).
- Договор с ЖКХ на вывоз мусора.
- Документы, в которых подтверждается существование помещений, в которых вы планируете заниматься торговлей.
- Заключения Роспотребнадзора и Госпожарнодзора.
Достаточно объемный пакет, но без этого, увы, никак не обойтись.
Интересно: Бизнес-идея. Правильный выбор
Выбираем помещение
Помещение следует выбирать, в зависимости от того, какую продукцию вы собираетесь реализовывать, но это не единственный фактор. Важно учитывать и местоположение, и транспортную доступность, и требования франчайзера, если вы открываетесь по франшизе. Обычно предприниматели стоят перед выбором: арендовать площадь в ТЦ или построить (арендовать) отдельно стоящее здание.
Рассмотрим плюсы размещения в торговом центре:
- большая проходимость;
- есть собственный управляющий;
- присутствие других продавцов, за счет которых увеличивается количество потенциальных покупателей.
Но у этого варианта много минусов:
- сложно получить выгодное место;
- очень дорогая аренда;
- условия аренды более выгодны арендодателю, нежели арендатору;
- цена аренды часто повышается;
- необходимость подчиняться режиму работы ТЦ;
- открыть бутик можно не всегда в тот срок, который вы планируете;
- очень сложно доставлять товар;
- руководство ТЦ не всегда одобряет размещение фирменных элементов;
- количество выручки в будни гораздо меньше, чем в выходные.
Отдельно стоящее здание имеет свои достоинства:
- нет отвлекающих факторов в виде других модулей, проще установить контакт с покупателем;
- клиент идет к вам целенаправленно, а не просто гуляет мимо витрин;
- вы можете свободно меняоть формат работы;
- можно использовать любые маркетинговые средства и оформлять вывески, двери, стены и т.д. так, как пожелаете;
- возможность установить свой график работы.
К минусам можно отнести:
- необходимость постоянно контактировать с обслуживающими организациями, в частности, ЖКХ;
- форма помещения, если вы его арендуете, не всегда удовлетворяет вашим требованиям.
Если вы открываете розничную сеть по франшизе, вас ждут жесткие ограничения в этом плане. Многие владельцы брендов настаивают на конкретных форматах площади или сотрудничают исключительно с крупными ТЦ.
Ищем поставщика
Если вы работаете по франшизе, вам это ни к чему, продукцию поставляет франчайзер. В остальных случаях требуется найти того, кто будет поставлять вам продукцию, причем качественный, желательно, недорого и с гарантией.
Есть три категории поставщиков:
- Производители. Самая надежная, но дорогая и труднодоступная для начинающих предпринимателей категория. Они не любят заключать договоры на мелкий опт с маленькими или только-только появившимися организациями. Но если вы подключите красноречие и способность убеждать, есть вероятность, что вы получите такого поставщика.
- Дистрибьюторы. Они охотнее соглашаются сотрудничать с небольшими компаниями, потому что их задача – максимально распространить товар. Правда, найти официального дистрибьютора не всегда бывает просто.
- Перекупщики – не самая надежная и желательная категория, хотя они и встретят вас с распростертыми объятьями. Но они обычно не отвечают за качество поставляемых изделий, а часто вообще привозят его безо всякой документации.
Не нужно мыслить радикально. В принципе, если проявить терпение, можно найти и вполне честного, хорошего перекупщика, с которым будет возможно сотрудничать.
Набираем сотрудников
Набирая персонал для вашей сети, необходимо учитывать:
Проходимость, причем не только в месяц, но в день и в конкретные часы.
- Количество касс. Не всегда есть необходимость выделять отдельного сотрудника на кассу. Чаще это требуется для больших супермаркетов.
- Выручка на человека. Надо посчитать, сколько прибыли вам будет приносить продавец в месяц, исходя из его среднего чека, и выяснить, в какие часы продажи идут лучше, чтобы понимать, сколько персонала выставить в зале в определенное время.
- Способ продажи. В супермаркетах консультанты должны только следить за состоянием торгового зала. В индивидуальном обслуживании важно не терять клиентов, поэтому и продавцов требуется больше.
- Наличие «слепых зон». Возможно, придется выделять консультантов, которые будут приветствовать клиентов и следить за сохранностью товара.
- Реалии рынка труда. Продавцы и кассиры предпочитают сменный график работы, но можно нанять дополнительно студентов, которые выбирают гибкий график, на пятидневку.
- Трудовой кодекс. Нельзя принять всех работников на частичную занятость, кроме того, вы обязаны обеспечить каждому выработку 40 часов в неделю.
А образ продавца надо определять исходя из образа покупателя. Например, если вы продаете молодежную одежду, то и продавцами должны быть юноши и девушки, которые разбираются в моде.
Очень важно правильно подобрать персонал – высококвалифицированных продавцов, а не просто людей с улицы. Часто владельцы франшизы предоставляют своих бизнес-тренеров и материалы для обучения персонала.
Проводим рекламную кампанию
Не пытайтесь заниматься продвижением сами – если вы не специалист, у вас не получится. PR и маркетинг – очень специфическая область деятельности. Но рекламное агентство тоже все само не сделает, вам придется поучаствовать в процессе. Вот 6 этапов по созданию успешной кампании, в которых вы должны принять посильное участие:
- Поставьте цель. Что вы хотите рекламировать? Себя как бренд? Распродажу или новинку? От этого зависит длительность маркетинговых мероприятий.
- Бюджет. Конечно, можно заложить любой, но специалисты считают оптимальным 2-5% валютной выручки от продаж.
- Средства рекламы. Кто ваша целевая аудитория? Что они смотрят и слушают, куда ходят, где отдыхают и работают? Ответив на эти вопросы, вы сможете выбрать подходящий канал.
- Создание рекламной продукции. Этим занимаются специалисты.
- Тестирование. Для начала можно, например, напечатать маленькое объявление, если вы выбрали печатные издания, или пустить ролик по ТВ или радио в ночное время, а потому уже вкладывать деньги в полноразмерную рекламу.
- Запуск кампании. На этом этапе вам останется только дать окончательную оценку, хорошо она работает или нет. Если да, то рентабельно использовать ее и в дальнейшем.
Реклама очень важна. Так что помните: много ее не бывает.
Итак…
Подведем итоги. Теперь вы знаете, что открыть розничную сеть – нет, не просто – реально. Для этого требуется приложить очень много усилий, причем задействовать придется и ваши предпринимательские таланты, и креатив, и прагматизм. Где-то нужно проявить жесткость, где-то терпение и гибкость – таковы реалии жизни современного бизнесмена.
Не ждите, что прибыль и успех придут к вам сразу. Сначала придется максимально вкладывать все свое время, силы и деньги в развитие вашего дела. Однако усилия, если вектор был задан правильно, обязательно окупятся в дальнейшем. Мы желаем вам успехов в ваших начинаниях и, конечно же, удачной торговли!